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时间:2020-01-11 14:14:28 作者:临蔡信息门户网 手机订阅 参与评论(0) 【投稿】

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亚博体育二维码下载,45岁还是少女脸,就因为早餐爱吃它,美白润肤,驻颜神品!每次见到闺蜜的姐姐,都觉得她没变过,还是那么年轻。偷偷问闺蜜,你姐姐用的什么保养品,这么有效,你去问问,我好试一下。后来闺蜜和我说,她姐姐只是每天早上吃酒酿圆子,酒酿有促进血液循环、润肤的功效。常吃就可以有润肤的效果。

酒酿又叫醪糟,是江南地区的特色传统小吃,现在全国各地都有,在超市就能买到。这不,昨天在超市买了一盒,今天小编就教大家做蛋花酒酿圆子,清淡不油腻,很好吃哦。

蛋花酒酿圆子

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配料:

糯米圆子 200克、鸡蛋 1个、江米酒 150克、草莓干 5克 、细砂糖 30克、精盐 1勺、料酒 2勺

烹饪步骤:

1.准备食材:糯米圆子,鸡蛋,酒酿,草莓干;鸡蛋磕入碗里,调入盐,料酒,用筷子搅拌均匀;

2.将草莓干切碎;草莓干可以用你喜欢的任何一种水果干代替;

3.将电饭煲里的玻璃内胆取出,倒入适量清水;

4.再将内胆安置在电饭煲里,接通电源,启动“宝宝面”程序;

5.清水烧开后,放入酒酿圆子煮熟;

6.观察圆子煮至浮起后,倒入酒酿,继续煮;

7.将筛子放在电饭煲内胆上面,倒入蛋液;

8.直至蛋液全部倒入锅里,成蛋花状态;

9.调入细砂糖,搅拌均匀;

10.撒入草莓干,关闭电源;

11.起锅盛出,【蛋花酒酿圆子】就做好啦。

烹饪小贴士:

1、醪糟是一种米酒,又叫酒酿,甜酒,酸酒,旧时叫“醴”,江南地区特色传统小吃。醪糟经糯米(又称江米)发酵而成,可以帮助消化,夏天可以解暑。

2、醪糟本是江南产米区以糯米加甜曲制成的发酵食品。它在西宁“落户”后,经过经营者多年的实践和再创造,在配料和加工中增添了鸡蛋和牛奶,为醪糟增添了浓郁的高原风味。据老年人回忆,清末时民和、西宁有销售清水醪糟的摊贩。到本世纪三十年代初期,经出售醪糟的小吃店不断创新,在烧好的清水醪糟中加配了葡萄干、桃仁、果干、白糖等,使味道香甜出奇。此后又创造了加入鸡蛋花的“单套醪糟”和再加入牛奶的“全套醪糟”,成了一种风味独特的西宁地方小吃。

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